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コンセプト

室蘭に佇む大人の隠れ家
「日本酒Bar じぃ」

40年間飲み歩いた店主が一人で営む日本酒Bar じぃです。
「日本酒」を扱う店は室蘭にもたくさんありますが、専門で扱う飲食店は室蘭だけでなく、近隣の登別市・伊達市にも存在しておりません。ここでしか味わえないこだわりの日本酒を、これまたこだわりの酒の肴と一緒にお愉しみください。

常時40種類以上!
店主厳選の日本酒

日本には少なくとも1400以上の酒蔵があり、日本酒の銘柄は何万種類にも及ぶと言われています。日本酒Bar じぃでは、40年以上に渡り「酒」に携わってきた店主の目利きにより、厳選された日本酒を常に40種類以上扱っています。 メニューは流動的で、どこでも飲める有名な銘柄は敢えて置いておりません。ここでしか味わえない本当に美味しい日本酒を是非お愉しみ下さい。

日本酒に併せて…
こだわりの酒の肴

さんまの塩焼きだったり、クリームチーズと西京味噌を混ぜたピザ、サーモン塩麴漬け、イカ三升漬けなど、日本酒の美味しさを何倍にも引き上げる、酒の肴も当店のこだわりです。フードメニューも流動的で、お客様のリクエストにも可能な限りお応えさせて頂いております。 このような柔軟な対応も個人店ならではの強みだと考えております。 要予約ですが、コース料理も承っております。

妙に落ち着く…
大人の隠れ家

当店にはのれんがなく、一軒家風の見た目をしております。 内装は純和風ですが、BGMはR&B。60歳を超えた店主が一人で営んでおります。 店内をよく見渡してみると、壁一面の日本酒だったり、ドアの取っ手が「ます」になっていたり、細部へのこだわりが感じて頂けるかと思います。どこか落ち着く大人の隠れ家的雰囲気も日本酒の美味しさを引き上げる大切な要素の一つです。

0143-84-9987

営業時間
月~土
18:00~翌1:00

定休日
日曜日